¿Te gusta el bacalao? Si es así, estás de suerte. Hoy te presentamos una receta deliciosa de tortilla de bacalao. Esta receta se prepara con una mezcla de ingredientes sencillos como huevos, patatas, cebolla y, por supuesto, bacalao. El resultado es un plato delicioso y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión. Dale una oportunidad a esta receta y descubre por qué el bacalao es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. ¡Prepárate para preparar una tortilla de bacalao que te dejará sin palabras!
Ingrédientes Necesarios
La deliciosa receta de tortilla de bacalao requiere que tengas los siguientes ingredientes a la mano para que puedas prepararla correctamente:
- Bacalao: El bacalao es la base principal de esta receta, necesitarás una lata de bacalao desalado y desmigado.
- Huevos: Tendrás que usar dos huevos, mezclados con el bacalao desmigado.
- Aceite de oliva: Utiliza aceite de oliva para freír la tortilla.
- Ajo: Pica uno o dos dientes de ajo y añádelo a la mezcla de bacalao y huevo.
- Cebolla: Necesitarás una cebolla mediana y la cortarás en trozos pequeños para añadirlos a la mezcla.
- Perejil: Agrega un poco de perejil fresco para darle sabor.
- Harina: Utiliza harina de trigo para darle la consistencia adecuada a la masa.
- Agua: Agrega un poco de agua para ayudar a mezclar los ingredientes.
- Sal: Agrega un poco de sal para darle sabor.
Con estos ingredientes necesarios podrás preparar una deliciosa tortilla de bacalao.
Preparación Paso a Paso
Preparar una deliciosa receta de tortilla de bacalao es una tarea sencilla, pero requiere mucho cuidado. Esta receta es ideal para una comida rápida y deliciosa. La preparación paso a paso es la siguiente:
- Paso 1: Lave y desalte el bacalao. Lávelo bien y deje que se escurra con cuidado. Desalgue el bacalao con agua fría durante al menos 12 horas para eliminar el exceso de sal.
- Paso 2: Corte el bacalao en trozos pequeños. Luego, fríalo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado. Retire los trozos de bacalao de la sartén y escurra el exceso de aceite.
- Paso 3: En un recipiente, mezcle los trozos de bacalao con los huevos batidos, la cebolla picada, la harina, el perejil picado y la sal. Revuelva todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Paso 4: Caliente una sartén con aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, vierta la mezcla de bacalao en la sartén y fría por ambos lados hasta que esté dorado. Retire la tortilla de la sartén y escurra el exceso de aceite.
- Paso 5: Sirva la tortilla de bacalao caliente con una ensalada o una guarnición de su elección.
Con estos sencillos pasos, podrá preparar una deliciosa tortilla de bacalao para sorprender a todos sus invitados. ¡Disfrutar!
Trucos y Consejos Prácticos
Trucos y Consejos Prácticos para la preparación de una Deliciosa Receta de Tortilla de Bacalao, son muy útiles si queremos conseguir una tortilla de bacalao perfecta.
- Es recomendable que el bacalao se deje desalar durante 12 horas para que se desprenda toda la sal.
- Es importante asegurarse de que las patatas estén bien hervidas.
- Se recomienda que se corte el bacalao y las patatas en trozos pequeños para que se mezclen mejor.
- Para que la tortilla tenga una textura más suave, se debe añadir un huevo por cada 100 gr de bacalao y patatas.
- Es imprescindible que el aceite esté muy caliente para que la tortilla se haga uniformemente.
- Una vez preparada la cortamos en porciones para servirla.
- Para conseguir un resultado más crujiente, se recomienda dorar la tortilla por ambos lados.
Siguiendo estos consejos prácticos podremos conseguir una Deliciosa Receta de Tortilla de Bacalao.
¡Y eso es todo! Esta receta de Tortilla de Bacalao es una excelente forma de preparar un delicioso platillo para disfrutar en casa. Su preparación es rápida, fácil y sencilla. Si quieres descubrir más deliciosas recetas para disfrutar con la familia, te invitamos a visitar nuestro sitio web. Aquí encontrarás muchas recetas fáciles de cocinar para todos los gustos.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Tortilla de Bacalao! ¡Buen provecho!