¿Quién no ha deseado alguna vez un plato que satisfaga los gustos de todos? ¡La deliciosa receta de saltimbocca a la romana son la solución perfecta! Esta receta es una mezcla perfecta de sabores italianos, con un toque de lo mejor de la cocina romana. Está compuesta por carne de cerdo, vino blanco, parmesano y una pizca de tomillo para darle un toque especial. Esta receta también es simple y rápida de preparar, lo que hace que sea una opción ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa, pero con poco tiempo para cocinar. También es una forma divertida de disfrutar de una comida italiana, sin tener que salir de casa. Si quieres conocer los secretos de esta receta, ¡sigue leyendo!
Ingredientes Necesarios
La Deliciosa Receta de Saltimbocca a la Romana es una auténtica delicia que hará las delicias de todos los comensales. Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 lonchas de lomo de cerdo.
- 4 hojas de salvia.
- 4 lonchas de bacon.
- 200 gramos de queso parmesano.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- 1/2 vaso de caldo de carne.
- Harina.
Para preparar esta receta, primero deberás mezclar la harina con sal y pimienta. Luego, en un plato, coloca las lonchas de lomo de cerdo y a continuación, cubre la carne con la mezcla de harina. A continuación, coloca una hoja de salvia encima de cada loncha de carne. Después, envuelve cada loncha con una loncha de bacon, y fíjala con un palillo.
A continuación, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva, y cuando esté caliente, fríe los saltimbocca durante unos 3 minutos de cada lado. Una vez listos, ponlos en un plato y sírvelos con un poco de queso parmesano por encima.
Por último, en la misma sartén añade el vino blanco y el caldo de carne, y remueve para que se mezclen bien. Deja que se reduzca el líquido a media cocción, y una vez listo, vierte la salsa por encima de los saltimbocca. ¡Y listo para servir!
Pasos para Preparar
La Deliciosa Receta de Saltimbocca a la Romana es un platillo clásico de la gastronomía italiana y es uno de los favoritos de los amantes de la comida italiana. Para prepararla, los pasos son los siguientes:
- Primero, debes lavar con agua y sal los filetes de ternera. Después, sazona los filetes con sal y pimienta a tu gusto.
- A continuación, coloca una loncha de jamón serrano y una hoja de salvia sobre cada filete. Después, sujeta todos los ingredientes con un palillo de madera.
- Ahora, calienta una sartén con aceite de oliva y dora los filetes por ambos lados. Cuando estén dorados, sácalos y ponlos en un plato.
- Añade a la sartén una cucharada de mantequilla y vierte vino blanco. Mezcla bien con una cuchara de madera y deja que se reduzca a la mitad.
- Por último, vierte la salsa sobre los filetes y sirvelos acompañados de una ensalada verde. ¡Ya tienes lista la Deliciosa Receta de Saltimbocca a la Romana para comer!
Beneficios de la Receta
La Deliciosa Receta de Saltimbocca a la Romana es un plato tradicional italiano que lleva existiendo desde hace muchos años. Esta receta es muy nutritiva y saludable, al mismo tiempo que deliciosa. Está llena de ingredientes ricos en proteínas, minerales y vitaminas, que aportan grandes beneficios a la salud.
- Las vitaminas en el plato ayudan a mantener un sistema inmune fuerte, ayudan a prevenir enfermedades y enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
- Las proteínas contenidas en la receta ayudan a desarrollar y mantener los músculos, y son esenciales para la absorción de nutrientes.
- Los minerales contenidos en la receta ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes, así como a reducir el colesterol.
- Es una receta con bajo contenido en grasas, lo que la hace ideal para aquellos que desean llevar una dieta saludable.
- Una de las principales ventajas de esta receta es que se puede hacer en unos pocos minutos, lo que la hace ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar.
La Deliciosa Receta de Saltimbocca a la Romana es una receta nutritiva, saludable y fácil de preparar. Es una excelente opción para aquellos que quieren comer algo nutritivo sin sacrificar el sabor.
Esperamos que hayas disfrutado mucho preparando esta Deliciosa Receta de Saltimbocca a la Romana. Estamos seguros que los ingredientes, la forma de cocinarlos y los pasos a seguir para la preparación han sido muy claros y sencillos. Esperamos que la disfrutes mientras compartes tu creación con tus seres queridos.
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¡Hasta pronto y al próximo plato!