¿Estás buscando una salsa de tomate asado que sea fácil de preparar y que tenga un sabor único? Esta receta de salsa de tomates asados es perfecta para aquellos que desean un toque de sabor para sus comidas. Si te gusta el sabor ahumado de los tomates asados, entonces esta es la receta perfecta para ti.
Esta receta de salsa de tomate asado es fácil de hacer y los ingredientes son fácilmente accesibles. Esta receta tan deliciosa hará que tus platos sean irresistibles. Te invitamos a que leas más sobre esta receta para que te animes a prepararla.
Ingredientes Necesarios
Para preparar la deliciosa receta de salsa de tomates asados, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de tomates maduros
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Agua
- Orégano o tomillo
Es importante que los tomates estén maduros para conseguir una mejor salsa. Para ello, se deben asar los tomates en el horno a una temperatura de 200°C, durante unos 20 minutos. También se les pueden asar directamente en la parrilla. Una vez asados, se dejan enfriar y se pelan. Después se pueden trocear y colocar en una cazuela junto con las cebollas y los dientes de ajo, previamente troceados.
Se añade el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Se sofríe el conjunto a fuego suave durante unos 15 minutos. Finalmente, se añade un poco de agua para que no se queme y se deja cocer a fuego lento, durante unos 20 minutos. Se puede añadir una pizca de orégano o tomillo para agregar un toque especial a la receta.
Preparación Paso a Paso
La preparación paso a paso para realizar una salsa de tomates asados, es una receta sencilla pero con un sabor increíble. Para comenzar, necesitas tomates maduros, aceite de oliva, sal, ajo, cebolla, hierbas aromáticas, vinagre y pimienta.
Paso 1: Primero, debes pelar los tomates y cortarlos en trozos. Luego, los colocas en un recipiente con aceite de oliva y sal.
Paso 2: Después, asas los tomates en el horno a una temperatura de 200°C durante 20 minutos.
Paso 3: En una sartén, saltea la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva. Añade los tomates asados, las hierbas aromáticas, el vinagre y la pimienta. Deja que todos los ingredientes se mezclen durante 5 minutos.
Paso 4: Por último, tritura los ingredientes para obtener una salsa homogénea. Y listo, tu salsa de tomates asados está lista para servir.
Beneficios Nutricionales
La salsa de tomates asados es una receta con muchos beneficios nutricionales. Esta deliciosa salsa, hecha a partir de tomates maduros asados, es una excelente fuente de fibra y vitaminas A y C. Además, la salsa proporciona una buena cantidad de minerales, como el hierro, el magnesio, el calcio y el potasio. Estos minerales son importantes para la salud ósea y para mantener una buena salud cardiovascular.
Los tomates asados también son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger a las células del cuerpo del daño oxidativo. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, que son una causa importante de enfermedades crónicas. Además, los tomates asados contienen una sustancia llamada licopeno, que se cree que ayuda a prevenir el cáncer.
La salsa de tomates asados también es una excelente fuente de ácido fólico, un nutriente esencial para la salud. El ácido fólico es importante para la producción de glóbulos rojos en el cuerpo y para el desarrollo adecuado del cerebro. Esta salsa también contiene pequeñas cantidades de ácido pantoténico y carotenoides, los cuales ayudan al cuerpo a absorber y utilizar los nutrientes.
La salsa de tomates asados es una receta nutritiva y sabrosa. Está llena de nutrientes y vitaminas que pueden ayudar a mejorar el sistema inmunológico, prevenir enfermedades crónicas y mantener una buena salud ósea. Además, se puede disfrutar como aperitivo o como parte de una comida saludable.
¡Gracias por intentar esta receta de salsa de tomates asados! Espero que esta receta te haya ayudado a preparar una salsa de tomates asados deliciosa. Si estás buscando más recetas fáciles para cocinar, ¡echa un vistazo a otras recetas en nuestro sitio web!
¡Buen provecho!