¿Quieres sorprender a tu familia con una auténtica receta de salsa para milanesa napolitana? ¡Aquí está la receta que necesitas! Esta deliciosa salsa de tomate con especias y queso parmesano hará que tus platos sean irresistibles.
Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para disfrutar de un plato único. No te preocupes si no tienes todos los ingredientes a la mano, puedes hacer algunas variaciones para conseguir el mismo resultado. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará. ¡Vamos a por ella!
Ingredientes para preparar la salsa
La Receta de salsa para milanesa napolitana es una receta muy sencilla y fácil de preparar, la cual necesita de varios ingredientes para su elaboración. Estos ingredientes son:
- Tomates: 2 grandes de óptima calidad
- Aceite de oliva: 1/4 taza
- Cebolla: 1 mediana y picada finamente
- Ajo: 3 dientes, picados finamente
- Orégano: 1 cucharada
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Azúcar: 1 cucharada
Además de estos, se necesitan otros ingredientes para preparar la milanesa napolitana, como:
- Carne molida: al gusto
- Queso rallado: al gusto
- Huevo: 1
- Harina: 1/4 taza
- Pan rallado: 1/4 taza
Una vez tenemos todos los ingredientes necesarios para preparar la milanesa napolitana, podemos comenzar con la elaboración. Primero se prepara la salsa, para esto se ponen los tomates a cocer en agua hirviendo hasta que se ablanden. Se retiran del fuego y se dejan enfriar, luego se licuan y se pasan por un colador. Se pone a calentar el aceite de oliva en un sartén y se añade la cebolla y el ajo, se deja cocinar hasta que la cebolla se ablande. Se añade la salsa de tomate y se deja cocinar por unos minutos, luego se añaden el orégano, la sal y la pimienta al gusto y se deja hervir por unos minutos más.
Pasos para armar la salsa
La milanesa napolitana es un plato muy sabroso, que se prepara con un rebozado crujiente y una salsa con tomate, queso y hierbas. La salsa es lo que le da el sabor característico a la milanesa, y puede hacerse en casa siguiendo algunos sencillos pasos.
- Primero, se pone a fuego medio una sartén con una cucharada de aceite. Entonces se agrega una cebolla picada y se deja cocinar hasta que se vuelva transparente.
- Después, se añaden cuatro tomates maduros y se dejan cocinar hasta que el tomate se ablande. Para esto, se recomienda agregar un poco de sal en este punto.
- Una vez que los tomates estén suaves, se agregan unas ramitas de orégano y albahaca, y se dejan cocinar unos minutos más.
- Cuando la mezcla esté lista, se debe triturar con una batidora de mano. Se revuelve bien para obtener una salsa homogénea.
- Por último, se agrega queso rallado y se revuelve nuevamente. La salsa está lista para servir.
Al preparar la salsa casera para milanesa napolitana, se pueden agregar otros ingredientes, como ajos, cebollas de verdeo, pimiento, perejil o algunas hierbas como el romero. Esto le dará un sabor distinto y único a la milanesa.
Trucos para una salsa perfecta
La milanesa napolitana es uno de los platillos más deliciosos y populares. Y una de las cosas que la hacen tan especial es la salsa. Si se prepara correctamente, la salsa puede hacer que la milanesa napolitana se convierta en un auténtico manjar. Por lo tanto, aquí hay algunos trucos para preparar una salsa perfecta para la receta de milanesa napolitana:
- Lo primero que debes hacer es mezclar los ingredientes adecuados. Estos incluyen tomates, cebolla, ajo y algunas hierbas como el oregano. También puedes agregar algunas especias como la pimienta y el comino.
- Una vez que hayas mezclado bien los ingredientes, añade un poco de vino blanco. Esto le dará un sabor dulce y ligeramente ácido a la salsa.
- A continuación, cocina los ingredientes a fuego lento. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- Por último, agrega unas gotas de aceite de oliva. Esto le dará un toque final a la salsa.
Siguiendo estos pasos, podrás preparar una salsa perfecta para tu milanesa napolitana. ¡Espero que disfrutes de tu deliciosa comida!
¡Es todo para la receta de salsa para milanesa napolitana! Esperamos que os haya gustado y haya resultado sencilla de preparar. Si estás buscando recetas fáciles de cocinar, no dudes en pasarte por nuestra web, donde encontrarás muchas más recetas y consejos para mejorar tus habilidades culinarias.
Por último, recordad que la clave para una comida deliciosa es usar los ingredientes frescos y la mejor calidad. Que aproveche.